Mao limaskesta põletikulised protsessid ehk lihtsamalt öeldes gastriit on üks levinumaid haigusi. Selle ravimine on väga tülikas eelkõige seetõttu, et maogastriidi puhul on vaja dieeti, mida saab süüa. Kuivtoidu söömisest saab ju selliste probleemide esimene põhjus.
Mao gastriidi toiduainete tabel
Selleks, et kõhuvalu põhjustatud ebamugavustunne oleks vähem märgatav ja pärast ravi ägenemist on limaskest alati normaalne, soovitavad gastroenteroloogid järgida spetsiaalset dieeti.
Kõrge ja madala happesusega gastriidi korral kasutatakse erinevaid dieete. Kuna kasutamiseks heaks kiidetud tooted peavad hoidma toodetud vesinikkloriidhappe kogust normaalsetes piirides.
Tarbitav toit tuleks keeta, aurutada ja püreestada. Praetud toite on soovitav üldse mitte kasutada või veidi praadida, kuid ilma paneerimist kasutamata.
Väga kasulikud on kibuvitsamarjade keetmine, vesi meega. Lisaks on nimekiri toodetest, mida saab kasutada mis tahes happesuse korral. Neid roogasid süües ei pea patsient muretsema maomahla võimaliku eraldumise pärast.
- Mitte õline merekala.
- Keedetud liha (kana, vasikaliha, veiseliha).
- Seene-, kala-, lihasupp.
- Tee piimaga, kakao.
- Pehmeks keedetud munad.
- Tatar, kaerahelbed, riis.
- Vananenud leib, kreekerid.
Kõhuvalu kaebavale patsiendile määrab raviarst peale analüüsi ja protseduure lisaks ravimitele ka toidukoguse vastavalt tabelile nr 1 või nr 2. See tähendab, et patsient peaks sööma vähemalt viis korda päevas sooja, mitte vürtsikat ega soolast toitu. Optimaalne tarbimisaeg on 20 kuni 30 minutit.
Kõrge happesusega gastriidi menüü
Mao suurenenud sekretsiooniga gastriit sisaldab dieeti nr 1.
Selles sisalduvad tooted valitakse nii, et väheneks vesinikkloriidhappe vabanemine ja mao motoorika koormus. Kõik toidud valmistatakse eranditult aurutamise või keetmise teel. Köögi- ja puuviljad püreestatakse ning liha lõigatakse väikesteks tükkideks.
Mida saab süüa:
- Mitte rikkad supid liha, kala, seentega.
- Igasugune puder, millele on lisatud piima või vett.
- Valge vana leib, kreekerid või küpsised.
- Pehmeks keedetud muna, aurutatud omlett ilma munakollasteta.
- Madala rasvasisaldusega piimatooted, kõva juust.
- Madala rasvasisaldusega liha (kana, lambaliha, kalkun).
- Mitte kange tee, tarretis, kakao, lahjendatud mahlad.
- Aurutatud kotletid, lihapallid, quenellid.
- Mineraalvesi ilma gaasita.
- Taimeõlid (kõrvits, astelpaju, linaseemned).
Keelatud on kasutada:
Vürtsid, marineeritud toidud, konservid, küüslauk, sibul, sinep, suitsuliha. Nagu ka alkohol, gaseeritud joogid, kange kohv, tee.
Kõrge happesusega gastriidil on oma sümptomid.
Dieet madala happesusega gastriidi korral
Vähenenud sekretsiooniga gastriidi korral on ette nähtud dieet nr 2. Toite ei saa mitte ainult keeta ja aurutada, vaid ka võis praadida, kuid ilma paneerimata. Nõud soolatakse ja serveeritakse mõõdukal temperatuuril.
Saate süüa:
- Fermenteeritud piimatooted (kodujuust, jogurt, keefir).
- Lahja sink, aurutatud liha.
- Hernesupp.
- Pasta, küpsised.
- Kõik köögiviljad ja puuviljad püree kujul.
- Puder madala rasvasisaldusega võiga.
- Liha ja kala ei ole rasvased sordid.
- Kakao piimaga, mahlad mittehappelistest puuviljadest ja marjadest, taimetee.
- Kohv, üks tass päevas.
- Taimeõli mitte rohkem kui 2 spl päevas.
On vaja välja jätta jämedat kiudu sisaldavad tooted, mis põhjustavad seedetraktis kääritamist:
- valge kapsas,
- naeris,
- redis,
- koorega õunad,
- paksu koorega marjad (datlid, karusmarjad, sõstrad),
- pirukad,
- kuklid,
- koor,
- hapukoor,
- täispiim.
Kui teie jaoks on oluline söödava toidu kvaliteet, ärge unustage koostada nädala menüü. See vähendab aega, mis kulub mõtlemisele, mida täna või homme süüa. Ettevalmistusaeg lüheneb ja võite olla kindel, et te ei jäta järgmist toidukorda vahele. Toidulaud võib saada õige toitumise koostamise aluseks. Madala happesusega gastriit nõuab korralikku ravi.
Toitumine mao gastriidi korral
Tabeli nr 1 ligikaudne dieet:
- Esimene hommikusöök: pehme keedetud munad, kaerahelbed, tee piimaga.
- Teine hommikusöök: tarretis, leib ja või.
- Lõunasöök: aurutatud liha või kotletid, piimapuder, leib, kibuvitsamarjade tõmmis.
- Pärastlõunane suupiste: aurutatud lihapall, odrasupp, õuna- ja porgandipüree, leib, kompott.
- Õhtusöök: kodujuust, riisipuding, tarretis, leib.
- Teine õhtusöök: kukkel piimaga.
Menüütabel nr 2
- Hommikusöök: tatrapuder piimaga, kodujuustusuflee, tee piimaga.
- Teine hommikusöök: küpsetatud õun, omlett.
- Lõunasöök: aurutatud pelmeenid, kerge supp, nuudlid, kompott.
- Pärastlõunane suupiste: kakao, kreekerid, apelsin.
- Õhtusöök: keedetud kala, köögiviljahautis, tee või ürditõmmis, küpsised.
- Teine õhtusöök: klaas keefirit.
Toiduvalmistamiseks kasutatavaid koostisaineid saab vastavalt soovile muuta. Ligikaudne menüü, millest saate koostada, aitab teil välja töötada toitumissüsteemi kogu arsti poolt määratud perioodiks. Need näpunäited aitavad teil valida gastriidi dieedi ja seda, mida saate haiguse ajal süüa.
Kui olete mures oma lemmiktoidu kaotamise pärast, ärge muretsege. Lõppude lõpuks on paljud dieettoidud sama maitsvad ja mis kõige tähtsam, palju tervislikumad. Kui järgite oma arsti soovitusi, ei unusta te varsti mitte ainult seda, mis teid häiris, vaid hakkate ka tervisliku toitumise toetajaks.
Uuel aastatuhandel on inimeste elutempo märgatavalt kasvanud. Inimestel on alati kuhugi kiire: tööle, õppeasutustesse, huviringidesse. Toitlustamine toimub sageli tundidevahelistel lühikestel pausidel, töö ajal. Ja sagedamini lõpeb see kõik kohvi või teega võileibadega.
Planeedi elutempoga kiirustades tekivad inimestel kroonilised mao-, neeru- ja südamehaigused. Ja kui te ei muuda oma elustiili ega pöördu õigeaegselt arsti poole, võib kõik lõppeda katastroofiga.